심리적 식욕과 음식의 관계: 스트레스와 식습관 분석
심리적 식욕과 음식의 관계는 현대인의 건강과 밀접하게 연관된 주제입니다. 스트레스는 사람들의 식습관에 직접적인 영향을 미치며, 이는 체중 증가와 건강 문제를 초래할 수 있습니다. 심리적...
수박연구소, 노력 성과들 줄줄이 값진 결실 맺어
- 농림축산식품과학기술 대상 등 5개 부문 시상 -
충북농업기술원(원장 조은희)은 18일 수박연구소에서 한해에 5개의 상을 받는 값진 성과를 올렸다고 밝혔다.
수박연구소 올해 가장 큰 성과는 순치기가...
면역 체계를 강화하는 10가지 음식
면역 체계는 우리 몸이 질병과 감염으로부터 스스로를 방어하는 핵심적인 역할을 합니다. 올바른 식단은 면역력을 강화하고 신체의 방어 체계를 지원하는 데 중요한 역할을 합니다. 다음은...
‘건강 저염장 아카데미’ 수료식 개최… 건강한 식생활 확산
안산시(시장 이민근)는 지난 19일 상록수된장마을 교육실에서 ‘2024년 하반기 건강 저염장 아카데미’ 수료식을 진행했다고 20일 밝혔다.
‘건강 저염장 아카데미’는 지난 2016년부터 실시된 향토 특색 음식문화사업이다. 발효식품인 전통 장을 저염식으로 제조하는 방법을 알려 현대인들의 건강한 식생활 문화를 만들고자 추진됐으며 지금까지 16회, 총 843명이 과정을 수료했다.
이번 아카데미는 지난 10월부터 총 6회에 걸쳐 진행됐다. 아카데미에서는 메주, 된장, 포도 고추장 등의 다양한 저염장 제조 방법에 대한 교육이 진행됐다.
특히 지난 2일에는 주말 가족반 수업이 진행됐다. 지난 2023년 하반기에 신설된 이후 큰 호응을 얻고 있는 가족반에서는 15팀의 참여해 전통 장의 역사와 유래, 효능 등을 배우고 저염 된장과 포도고추장을 직접 담가보는 활동을 진행했다.
이영분 문화체육관광국장은 “관련 교육을 통해 직접 가정에서 저염장을 담그며 가족의 건강을 챙기는 기회가 됐길 바란다”라며 “향후 지속적인 교육 운영으로 시민들에게 저염장 등 건강식의 장점을 알려나가겠다”라고 말했다.
출처 : 안산시청 문화체육관광국 위생정책과 식품위생팀
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