건강

안산시(시장 이민근)는 지난 19일 상록수된장마을 교육실에서 ‘2024년 하반기 건강 저염장 아카데미’ 수료식을 진행했다고 20일 밝혔다. ‘건강 저염장 아카데미’는 지난 2016년부터 실시된 향토 특색 음식문화사업이다. 발효식품인 전통 장을 저염식으로 제조하는 방법을 알려 현대인들의 건강한 식생활 문화를 만들고자 추진됐으며 지금까지 16회, 총 843명이 과정을 수료했다. 이번 아카데미는 지난 10월부터 총 6회에 걸쳐 진행됐다. 아카데미에서는 메주, 된장, 포도 고추장 등의 다양한 저염장 제조 방법에 대한 교육이 진행됐다. 특히 지난 2일에는 주말 가족반 수업이 진행됐다. 지난 2023년 하반기에 신설된 이후 큰 호응을 얻고 있는 가족반에서는 15팀의 참여해 전통 장의 역사와 유래, 효능 등을 배우고 저염 된장과 포도고추장을 직접 담가보는 활동을 진행했다. 이영분 문화체육관광국장은 “관련 교육을 통해 직접 가정에서 저염장을 담그며 가족의 건강을 챙기는 기회가 됐길 바란다”라며 “향후 지속적인 교육 운영으로 시민들에게 저염장 등 건강식의 장점을 알려나가겠다”라고 말했다. 출처 : 안산시청 문화체육관광국 위생정책과 식품위생팀

최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 ‘맞춤형 영양제’와 ‘홀푸드(whole food)’ 기반 식단이 눈길을 끌고 있다. 이제는 무턱대고 영양제를 구매하기보다는 자신의 생활 패턴과 식습관을 꼼꼼히 살피며,...

최근 건강한 식습관을 추구하는 사람이 늘어나면서 '플렌테리안(plantarian)' 식단이 새로운 트렌드로 떠오르고 있다. 플렌테리안은 채식주의(Vegan)와 엄격하지 않은 잡식(Omnivore) 식단의 중간선으로, 식물성 식품을 중심으로 하되 필요에...

최근 건강을 추구하는 이들 사이에서 ‘마음챙김 식사’가 주목받고 있다. 마음챙김 식사는 음식을 먹는 순간에 오롯이 집중해 음식의 맛, 향, 질감을 느끼며 천천히 먹는 식습관을...

최근 다양한 건강 트렌드에서 스트레스 관리를 위한 '미니 루틴'이 주목받고 있다. 하루 종일 이어지는 업무와 학업, 가족 돌봄 등 바쁜 일상 속에서 쌓이는 스트레스를...

최근 건강 트렌드에서 '근육'은 단순한 미용이나 운동선수의 전유물이 아니란 점이 새롭게 부각되고 있다. 전문가들은 근육이 우리 몸의 기초대사량 증가, 관절 보호, 일상생활에서의 활력 유지를...

“감기인 줄 알았는데, 계속 코 뒤로 뭐가 넘어가요.”45세 영업직 김진수 씨는 몇 주 전 감기 이후 기침과 가래가 계속됐다.코막힘 없이 가래만 나오는 이 증상은...

최근 대체요법이 일상 속 건강 실천법으로 자리 잡고 있다. 예전에는 병원 치료의 보조 수단 정도로 여겨졌지만, 지금은 명상, 아로마테라피, 요가 등 손쉽게 실천할 수...

현대인의 일상에서 스트레스는 피할 수 없는 존재입니다. 학업, 직장, 인간관계 등 다양한 상황에서 우리는 스트레스를 경험합니다. 일시적인 긴장은 집중력과 적응력을 높여주기도 하지만, 장기적으로 누적될...

운동 후에는 신체가 소모된 에너지를 회복하고 손상된 근육을 재건하는 과정이 필요합니다. 이 시기에 적절한 영양소를 섭취하면 근육 회복 속도를 높이고, 더 빠른 체력 회복을...